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每一款酩悅年份香檳都是獨一無二的原創傑作,經由酩悅香檳總釀酒師獨具匠心的自由詮釋後,呈現當年年份香檳的非凡個性。
2012年份香檳是酒莊發布的第74款年份香檳,以優雅成熟度、繁複的口感與自然的魅力而盡顯其高雅出眾。 定價 $3,330
酩悅2012年份香檳是春季到夏季的轉變過程,呈現自然的和諧韻律,又吐露著溫和的氣息與舒爽的清新。
本年份以莫尼耶為主的黑色果皮葡萄所釀製的葡萄酒尤其成功,因此在調配過程中用上了較高的比例。霞多麗則難得地稍稍讓位。
酒色: 清新淡雅的淺黃色,明亮耀眼,散發綠色光暈。細緻綿密又迷人持久的氣泡。
清新怡人的香氣: 最初雅緻清新的白色花朵香氣,逐漸流溢出柔和又金栗色的甜點香,隱約散發新鮮核桃、榛果或者餅乾的甜美氣息。
同時,初熟的水果味清爽明快,瀰漫著西洋梨、白桃以及油桃誘人的果香。
和諧均衡的口感 :最初的接觸滑順、柔和且流暢。接著質感逐漸浮現,彷如山羊絨或羊毛氈那般柔軟細膩。這份柔和的感覺愈發純淨,
清香的酸味逐漸延伸,鮮明持久,留下粉色葡萄柚那般如碘與微酸的尾韻,令人精神一振。
2015年份粉紅香檳是酒莊所推出的第 45款年份粉紅香檳,讓品質優異的紅葡萄大放異彩,突顯出豐滿的成熟度,
散發熱烈的馥郁果香,回味持久悠長。 定價 $3.700
最先展露黑色漿果的香味,隨之逐漸散發出無花果和野草莓的絲絲香氣,同時融合了胡椒等香料的辛辣濃郁。最後以花香和灌木叢香氣收尾
充滿張力的多重口感 果香濃郁、深邃悠遠。丹寧讓整體口感更分明,如同寶石雕琢出的多個刻面。黑刺李和蔓越莓的微澀令人垂涎,而薄荷、
茴香的香氣則為尾韻注入清新之感。