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Ch.Clerc Milon 克萊米儂酒堡 (暱稱:雙人跳舞) 是Baron Philippe de Rothschild在Pauillac區中的第三座酒堡,於1970年被納入此集團,
另兩座為:一級酒堡Ch. Mouton Rothschild 以及五級酒堡的 Ch. d’Armailhac。克萊米濃堡最得天獨厚的是她與兩個Pauillac區的一級
酒莊,Ch. Mouton Rothschild 與 Ch. Lafite Rothschild相鄰,克萊米濃堡在Baronne Philippine擁有的酒莊中,算是最前衛的,雖然園
中所種植的葡萄樹樹齡平均已達51年,但所釀之酒年輕時就可被享用,成熟期約3-5年即可,但又可久存十幾二十年。近期的年份表現地
較初期的來得更有深度及複雜度,帶多層次的香味,有碳烤咖啡香、橡木香、甘草香以及覆盆子果香等等,是款可以早喝的級數酒,在眾
多 Pauillac產區的級數酒中,價格也算是較為便宜。
Pastourelle de Clerc Milon 是酒莊的二軍酒,首次推出年份為2009年。"Pastourelle"在法文中是牧羊女的意思,酒款命名象徵著騎士與
牧羊女的浪漫邂逅,呼應了克萊米濃酒堡「雙人跳舞」的暱稱。
酒質簡介:酒色濃郁深紅,散發黑色莓果、甘草、胡椒、蜜餞與黑巧克力的多層香氣,酒體飽滿,口感圓潤柔美,尾韻細緻悠長,非常適合
搭配牛排與松露料理。