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Ch. Poupille 浦碧兒酒莊為該產區(聖愛美濃東邊Cotes de Castillon)最頂尖的酒莊。酒莊以大自然為師,尊重生態,全面以
自然有機農法方式來栽種與釀造葡萄酒。全系列酒款2008年份起已獲歐盟有機認證標章。
歷經五代釀酒世家的傳承,Jean-Marie Carille是波爾多Saint-Emilion區的釀酒世家,於1967年時買下 Château Poupille,
1989年交給他的兒子Philippe Carille負責,為家族的第五代釀酒者。
年輕時的Philippe曾經旅遊世界各地,並曾在智利、南非等多個新興產酒國家的不同酒莊擔任釀酒師的職務,這些經歷讓他在
1989年回到波爾多接掌家族莊園後,能以更不拘泥於傳統的方法來管理葡萄園與釀造葡萄酒,兼容並蓄的理念加上充滿反骨的
個性和特立獨行的做法,讓老酒莊注入了新生命,不但使得酒莊聲譽日隆,也讓許多人發現原先屬於波爾多衛星產區的Côtes de
Castillon不凡的潛力;如同彗星劃過天際一般,Château Poupille閃爍的光芒備受肯定,被推崇為該產區最頂尖的酒莊。
酒質 : 不過濾也不經蛋白澄清直接裝瓶, 帶著漂亮動人的深紅寶石色澤,充滿藍莓果醬與櫻桃水果蒸餾酒的香氣,並帶有些許的
辛香料及融合著木桶芳香,入口後單寧厚實而綿密,整體口感優雅細膩,柔緻的餘韻中帶著綿長的水果的香味。
產區: Castillon Cotes de Bordeaux AC (聖愛美濃以東)
葡萄品種: 95% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon