Ch. Cheval Blanc 白馬酒堡位於 St-Emilion的西北部，與 Pomerol 波美侯產區相鄰，長久以來，白馬酒堡相似有著雙重性格的葡萄酒，

既像波美侯酒又像聖愛美濃酒。白馬酒堡從1954年開始在聖愛美濃分級中評為最高級的A等，和 Ch. Ausone 歐頌酒莊並列為本區最高等級。

其葡萄園的土壤比較多樣，有碎石、粘土和沙地，所有這些土壤下面都是堅硬的沉積岩。在不銹鋼大桶中發酵和浸泡四週後，葡萄酒在

新橡木桶中存放成熟18個月，釀成世界上最著名以Cabernet Franc 釀製的葡萄酒，有別於一般以 Cabernet Sauvignon 葡萄品種為主的

波爾多紅酒。白馬酒堡的紅酒要求最少在瓶中陳年10年，最佳收獲期的葡萄酒甚至可以存放50年以上。

Cheval Blanc 最大的優點是年輕與年長期都很迷人，這種顏色很深的紅葡萄酒帶有煙草、香草以及濃重的單寧味，果香濃郁，帶有黑醋栗、

橡木及肉桂香氣，結構紮實，層次豐富。年輕時會有一股清雅、甜甜吸引人接受的韻味，但經過10年後，可以散發出很強、多層次、既柔軟

又密的個性。許多酒評家都說：Cheval Blanc年輕時清雅、和順、自然，陳年後反而有力，濃郁且復雜。1942的年份就曾獲得波爾多地區

「本世紀最完美作品」的讚譽。

英國品醇客雜誌也選出1947年份的白馬堡為此生必喝的100款酒之一。曾在巴黎佳士得拍賣會上，一箱12瓶裝的1947年Ch.Cheval Blanc以

131,600歐元(5,264,000台幣)的高價成交，Ch.Cheval Blanc占地38公頃，其葡萄園的土壤比較多樣，主要品種為57%的卡本內弗朗(Cabernet

Franc)、39%美洛(Merlot)、1%的馬爾貝克(Malbec)及3%的卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon) ，平均樹齡45年以上，種植密度每公頃6000株，

年產量少。

酒莊在1988年開始推出二軍酒小白馬 Le Petit Cheval，來自與一軍酒相同的葡萄園，挑選較適合年輕時開瓶品飲的酒桶釀製而成。正因為葡萄園

就在兩個產區交界處。相當迷人的漿果、葡萄乾與李子香氣，一絲灌木叢青草與南洋辛香料氣息，果香和香料達完美平衡。酒體圓潤、緊實，作為

白馬堡的二軍酒款已充分呈現這間耀眼的酒莊風範。

 Cheval Blanc 近年份參考市價 :       

Le Petit Cheval  近年份參考市價 :