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瑪西酒廠之名來自瑪西山谷 ”Vaio dei Masi”,位於義大利威尼斯附近的城鎮Veneto之內,18世紀由Boscaini家族擁有至今已超過200年。
Masi 至今仍為家族事業,酒廠主人Sandro Boscaini 與其技術團隊持續對區域葡萄栽培法與區域土質做完整的研究,並以不同區域特性釀造
出款款獨一無二的葡萄酒。
Campoflorin的意思為種滿花的葡萄園。酒廠的釀酒師為了讓酒質更為順口,特別採用「二次發酵」 釀造法。這是款義大利頗受歡迎的餐酒,
酒色呈紅寶石色澤,鼻息中佈滿成熟的櫻桃和李子的香氣,口感如絲絨般滑順,味蕾被新鮮及誘人的水果風味包覆著,可以感受到充滿結構卻
溫柔的單寧,完美的酸度讓這款Campofiorin成為極佳的搭餐酒款。
美食搭配 : 中式餐點適合搭配烤鴨、或是台式熱炒等,西式則可以搭配濃郁醬料的義大利麵,或是香煎鴨胸肉等,Campofiorin的完美酸度可中
和油膩的口感,提升整體的表現。
葡萄品種 : 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara