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Pegau Chateauneuf Du Pape Cuvee Reserve 佩高酒莊 教皇新堡精選紅酒 2019
佩高莊園(Domaine du Pegau)是教皇新堡產區相當古老的一座莊園，起源於17世紀中葉，現任釀酒師 Paul 的祖先便在這塊
祖傳的土地上耕種葡萄，並釀成當時已經聞名的「教皇新堡」葡萄酒。佩高酒莊直到1987才創立，但不久即聲名崛起，美國
著名酒評家 Robert Parker 也大為讚賞!
Pegau Chateauneuf Du Pape Cuvee Reserve 佩高 教皇新堡精選紅酒
選用13種當地法定葡萄品種釀製，於桶中陳年二年才裝瓶上市。
酒質 : 深紅寶石與明亮紫色澤，成熟的黑色水果香氣撲鼻而出，甜美中帶有酸味有如櫻桃與覆盆子的結合，接著而來的是
黑胡椒與甘草的辛香，並多了杜松子與漿果的甜美，李子、核果、皮革與香料味道於深層中表現出來。尾韻有一絲絲檀香
的香味，豐富圓潤的口感與柔順的單寧結合成良好的架構。
裝瓶後第一年即可飲用，也具陳年5至20年的潛力，隨著時間的變化會轉變出更複雜的辛香味與酒體。
評分 : Robert Parker - 95分(2019)