布納哈本酒廠 位於艾雷島的東北角，靠近瑪加岱爾河 ( Margadale )，在蘇格蘭的蓋爾語中，布納哈本就是「 河之口 」的意思。

酒廠是1881年建造的，在當時只有經由海路才可抵達這個人跡罕至的島嶼，老船長不畏艱難地用船將大麥運抵艾雷島，準備釀造

一種極品。今日的布納哈本仍然維持著 19世紀 以來的傳統生產技術，雖然現在到酒廠的途徑已經方便多了，可經由一條蜿蜒的小

路向北越過山丘直達酒廠。布納哈本的口感非常柔順，有別於其他艾雷島的單一純麥，主要有二個原因，第一是使用微燻過的麥芽

蒸餾，第二是因為水源的優勢，瑪加岱爾河泉水來自於酒廠後面的山上，純淨的泉水在地底下流動，

沒有經過泥煤地，所以特別清新，是最有特色的艾雷島蒸餾廠。

Tasting Note :

布納哈本12年 單一純麥蘇格蘭威士忌            定價$1,250

  氣味：金黃色的酒液透露出清香，在空氣中流動著一抹微妙的煙燻香味。

  口感：先是淡淡果香及堅果味，接著轉變成驚喜的麥芽甜味。尾韻：明顯且層次複雜的堅果、辛香料，伴隨淡淡海風鹹味，唇間

  些許的乾澀，最後帶著溫和  柔順且悠長的煙燻

  尾韻 : 帶有美妙的渾厚、圓潤口感，久久繚繞不散。

布納哈本18年 單一純麥蘇格蘭威士忌           定價$4,100

  氣味：類似蠟油的馥郁油質，帶著些許煙燻的雪莉酒風味，與水果蛋糕、可可粉、舊皮革、薑餅、橙皮、辛香料與甜橡木桶的香氣

  口感：酒體渾厚、層次豐富的莓果，帶點橘子果醬的風味，呈現出充滿異國風味的甘草、尤加利葉、生薑、肉桂、香草、黑巧克力

  等香氣的完美平衡

  尾韻：明顯且層次複雜的堅果、辛香料，伴隨淡淡海風鹹味，唇間些許的乾澀，最後帶著溫和柔順且悠長的煙燻尾韻