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恩佩德拉多(Empedrado)區域的岩層,表層為酸性、石塊狀土壤及岩石,並呈現深棕紅色,而在約80公分深處則為保水度高的壤土與黏土。
向陽坡處土質則為大量的粗骨土及碎裂的角板岩。此種土壤具有快速排水的特性,使葡萄在成熟期間缺乏水份,有利於葡萄藤代謝,並趨緩
生長、易於控制葡萄熟成度。葡萄園距離能調節氣候的太平洋約26公里,夏季氣溫涼爽,冬季溫和,無霜凍等極端氣候風險。葡萄園區日照
充足,加上恩佩德拉多(Empedrado)產區深色的板岩層,容易吸收太陽直射的輻射熱,使地面氣溫保持溫暖。如此得天獨厚的氣候條件創造
了色澤鮮豔、香氣濃郁及酒精度高的佳釀。
酒質 : 酒體呈現淺櫻桃紅色澤,洋溢著濃郁的酸櫻桃果香,烤吐司及菸草氣息增添風味及層次,口感清爽柔順,結構平衡且餘韻悠長。
葡萄品種 : 100% Pinot Noir
評分 : Wine Spectator - 92分 (2013), Robert Parker - 94分 (2014 )