身為一位擁有英國騎士頭銜、並曾獲頒國家科技褒揚的成功企業家，彼得麥可爵士於1982年所創立的酒莊，佔地一平方英里、座落於

索諾瑪聖海倫娜火山西側岩脊，其葡萄栽植哲思，結合了法國傳統觀念與現代思維：(1) 風土條件是首要關鍵 (2) 酒款著重優雅而非浮誇

(3) 志在發展為百年莊園。

彼得麥可爵士酒莊最為享負盛名的不外乎是酒莊的單一葡萄園、莊園自有白蘇維濃、夏多內、黑皮諾與卡本內園的卡本內蘇維濃、梅洛及

卡本內弗朗，為了發揚釀酒理念，彼得麥可爵士酒莊精選山區的精巧葡萄園，運用傳統釀酒工藝來孕育所有經典葡萄品種，為成就超凡品質

而犧牲了產量。

彼得麥可爵士葡萄酒優雅與力道兼具。精選果園的風土反映在各個酒款之中。採用布根地的專業釀酒工法，使各個葡萄園所呈現的酒款更加

出色、更經得起時間的考驗。

曾多次榮獲Robert Parker等酒評家的表彰。這位國際大師曾說，如果他自己是法國波爾多或布根地的釀酒師，面對彼得麥可爵士酒莊等加州

強敵，恐怕要開始煩惱自身的競爭力了。

酒質 : 宛如巧克力軟糖的香氣夾雜著烘培過的義式咖啡，黑醋栗及紅醋栗，煙燻BBQ及灌木叢的香氣。色澤濃厚，豐富，酒體豐滿，優秀表現的

紅葡萄酒，可陳年至10-15年。

葡萄品種 : 73% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 10% Merlot and 3% Petit Verdot

評分 : Robert Parker - 92分 (2011)