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No.149, Xing’an St., Songshan Dist., Taipei City 105, Taiwan (R.O.C.) |
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Tel:02-2514-0918 |
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Fax:02-2514-0966 |
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吉日莊園(尼波札諾莊園)是佛卡提家族(Frescobaldi)旗下莊園。該家族不僅是全球歷史最悠久的釀酒世家之一,旗下的托斯卡尼
葡萄園佔地也最廣,向以生產優質葡萄酒著稱。
莊園位於佛羅倫斯東北方約35公里處,尼波札諾莊園可以說是 Tuscan 區域釀造葡萄酒的標誌,至今仍保有當地釀酒的風格。葡萄
收成後經過去梗,在恆溫的不銹鋼大桶中經過發酵浸漬,以及蘋果乳酸發酵,最後在橡木桶中陳釀,使他充滿不凡的表現力。
葡萄品種:90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera, Merlot & Cabernet Sauvignon
酒質:具有強烈的紅寶石色澤,充滿濃郁的花香以及一絲紅色和黑色莓果的香氣,像是覆盆莓、藍莓和黑醋栗,緊隨其後是精緻
可口的柑橘香氣,增添了一些新鮮感。入口後紫羅蘭的花香和莓果香令人印象深刻,伴隨黑胡椒的辛辣香氣,細膩而可口,讓這
款酒呈現優雅清新的風格,酸度與單寧完美平衡,尾韻悠長。
美食搭配:烤肉、牛肉燉菜及半成熟的乳酪。
評分 : James Suckling -92分(2020)