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《吉田酒造》創業於1826年,酒造座落在《月山》下,為月山酒名稱之由來。《吉田酒造》的釀造水源是從地岩湧出之
珍貴超軟水,釀造出的日本酒甘甜美味且柔軟纖細,為《日本全國新酒評鑑會》中連續五年榮獲金牌獎之優良酒造。
月山出雲純米吟釀 限定台灣發行,海外也買不到的酒款。使用島根縣產酒造好適米五百萬石精釀而成,酒質柔和順口,
清淡的果香,優雅的口感,堪稱純米吟釀中的極品。
建議搭配料理:壽喜鍋 、關東煮 、雞肉炸物、糖醋蝦料理、照燒雞 、北京烤鴨等。
原料米: 島根產五百萬石
精米步合: 60%
酒精度: 15.5
日本酒度: +1
酸度: 1.6