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全球聞名的紐西蘭雲霧之灣酒廠CLOUDY BAY創立於1855年,由澳洲曼達岬酒廠創辦人Mr. David Hohnen建立,2004年成為酩悅
軒尼詩葡萄酒集團的一員。雲霧之灣酒廠與曼達岬酒廠合作,只釀造充滿當地風格的區域性美酒。以紐西蘭南島北端的 Wairau山谷
海灣為名,這個海灣是庫克船長Captain Cook在1770年航行到此地時命名為Cloudy Bay。
Cloudy Bay 的釀酒廠與葡萄園都位在紐西蘭南島北端Marlborough區。此處氣候獨特且非常涼爽,不但有海洋氣候,並且日曬時間
比紐西蘭任何地方都長。目前釀造 的葡萄酒除了極品的白蘇維翁白酒Sauvignon Blanc,還有名列2002年百大白酒類第一名的夏多內
白酒Chardonnay,以及黑皮諾紅酒Pinot Noir。
Te KoKo 是經橡木桶陳年的Sauvignon Blanc白酒,馥郁圓潤的口感,徹底顛覆以往對紐西蘭Sauvignon Blanc 清新、新鮮果香味
為主的典型印象,取而代之的是,獨樹一格、如Chardonnay白酒般絲滑圓潤,並混合荔枝、蜂蜜系濃郁香氣,隱隱透著香茅與木
桶煙燻 的香料氣息,是經過三年歲月所雕塑出的飽滿酒體,也是紐西蘭新式釀酒風格的指標性作品。
Te KoKo 歡迎探索各種享用方式,並提供出人意料且具有挑戰性的多種類美食搭配 : 嘗試搭配中式脆皮五花肉、充滿活力的辛辣菜餚
或煙熏三文魚。
Te Koko 2021 最初聞起來很封閉,但隨後散發出微妙的熱帶、蜂蜜和石墨的香氣。口感異常完整,帶有層次豐富的桃子、蜜餞柑橘
和烤堅果的味道。細膩的酸度和誘人的鹹味礦物味平衡了濃鬱的果香,帶來清新、潔淨的餘味。