莊主Michael Seresin 原本是專業攝影師，曾擔任多齣電影的攝影指導，包括: 午夜快車(Midnight Express)、

名揚四海(Fame) 、 哈利波特/阿茲卡班的逃犯、舞出真我(Step Up) 、地心引力(Gravity)等等。於1990年代初，

基於對美酒、美食與有機種植的熱情，促使他創立了Seresin Estate酒莊，以最自然的方式釀造葡萄酒，而且

在品質方面絕不妥協。

在酒莊位於紐西蘭Marlborough 產區的葡萄園入口前，豎立了一塊石牌，上面的手印圖案象徵了力量、往酒莊

的心臟地帶的通道、與手工種植的藝術。葡萄園完全使用有機和生物動力種植，出產的葡萄釀造成充滿激情、

有靈魂的優雅葡萄酒。

   蓆爾森莊園夏多內白葡萄酒   Seresin Estate Chardonnay      _售 罄 

   酒質 : 香氣極為吸引，有著柑橘、烤杏仁與蘋果等氣息。口感集中、爽快，

   可感受到柚子、油桃和桃子的香味，明快的酸度與如果園般的酒質完美搭

   配，尾韻芳香悠長。

   蓆爾森莉亞黑皮諾紅葡萄酒   Seresin Pinot Noir Leah          _售 罄 

   酒質 : 以莊主的女兒Leah 莉亞 來命名。釀造過程中，在發酵後延長浸泡時間，

   給予了這酒優雅的美味和結構。酒質顯現了明亮、漿果的香味，與香料、草本

   植物的氣息交織出撲鼻的香氣，韻味高度集中，具有充滿果肉感的核心，襯以

   細緻的單寧與令人垂涎的酸度。此款酒風格優雅，極快吸引人卻不會太過，出

   色的結構令人享受良久。  

   蓆爾森日與月黑皮諾紅葡萄酒   Seresin Pinot Noir Sun & Moon    定價 $3,600

   酒質 : 只在好年份生產，以葡萄園最好的葡萄釀造，Seresin酒莊黑皮諾紅酒最純

   的展現。酒質美味、複雜，柔順可口的單寧，為濃郁的酒體，與鮮美豐富的果味

   呈現出均衡的結構，優雅與活力並具。這款酒釀造時兼顧其陳年潛力，目前已適合

   飲用，適飲期可達15年以上。