Pol Roger 保羅傑酒莊創立於1849年，其並未涉足其他葡萄酒的釀造，而是專心釀造一流的香檳。

1876年Pol Roger引進第一批香檳入英國，1935年在英國成為香檳的第一品牌，其獨特的風味並吸引了英國首相邱吉爾的注意。

在2011年Pol Roger成為英國皇室威廉王子與凱特王妃世紀婚禮的御用香檳。

保羅傑特干香檳   POL ROGER Pure Extra Brut 

為了嚴謹地展現風土的多樣性，這款未添加糖分的香檳由三種葡萄品種以等比例混合、完美平衡釀製而成。如此平衡結構的實現，
是長期辛勤耕耘的成果。從選擇用於調配的葡萄品種，到至少四年的陳釀，每個環節都嚴謹細緻，而這正是這款香檳的精髓所在。

酒質 : 香氣精緻複雜，丁香花和玫瑰的芬芳層層綻放， 隨後麵包屑、酵母和柑橘類水果的香氣若隱若現，交織融合，帶來活潑清新

的口感。 入口後如箭般精準俐落，與成熟濃鬱的香氣相比令人驚喜。 這種緊緻的口感如同鑿子一般， 凸顯了這款酒的醇厚、結構

均衡、精緻細膩。 蜂蜜和丁香的微妙香氣緩緩浮現， 賦予酒體更深邃的層次，並延長了其悠長的餘韻。

搭配 : 與口感甜美緊實的肉質食物完美搭配，例如一些以最天然方式烹製的貝類，例如一份由小龍蝦、龍蝦、螃蟹和岩龍蝦組成的

沙拉開胃菜，淋上少許橄欖油和榛子醋。