位於布根地產區的歷史中心的 Chanson 香頌酒廠，創立於1750年，其系列酒款即以精湛釀酒工藝，採收布根地的主要產區 (Cote

de Beaune, Cote de Nuits, Chablis, Maconnais, Beaujolais) 的特級與一級葡萄園，每棵葡萄樹只限六串葡萄長成，嚴謹分類。所

有酒款以橡木桶釀製，並在16世紀建立能良好控制溼度與溫度的Bastion(稜堡)酒窖熟成，完整地呈現了布根地的產區特色-優雅、

豐富、與多變化的層次。

Chanson 名列於布根地五大酒商之一，香頌酒款更是總統們與名士貴族的最愛，曾為1970年美國副總統於紐約宴請法國總統龐貝多

(Pompidou)的國宴用酒；1982年法國總統密特朗(Mitterand)招待丹麥皇后時的國宴用酒。法國知名哲學家與作家伏爾泰(Voltaire)

於1778年逝世時，後人在他的酒窖中發現香頌酒款的收藏。1999年時，知名的Bollinger集團購入Chanson酒廠，使得Chanson酒廠

在葡萄酒的世界更上一層樓。

貨號 : No. 0102153121

香頌伯恩一級園伯莎迪園紅酒    Chanson Beaune Bressandes 1er Cru 2021      定價 $2,880

明亮的紅寶石色。濃鬱的紅色漿果（草莓、櫻桃、紅醋栗…）香氣與溫和的胡椒混合在一起。質地柔軟，平衡良好。非常純淨清爽的
水果組合。質地細膩。餘韻悠長，果香濃鬱，帶有香料的味道。

食物搭配：白肉、烤肉、羊肉和所有奶酪，尤其是當地奶酪（Epoisses、Citeaux）以及一些山羊奶酪。

貨號 : No. 0102151121

香頌伯恩一級園幕須園紅酒    Chanson Beaune Clos des Mouches 1er Cru 2021      定價 $4,500

明亮的紅寶石色。紅色莓果（草莓、櫻桃、紅醋栗）與胡椒混合的美妙香氣。複雜而平衡，具有出色的能量，質地緊緻而深沉。完美
融合的單寧和精心製作的橡木味。餘韻悠長優雅，帶有辛辣的味道。

食物搭配：可以與野味、紅肉、烤肉或「醬汁」以及我們當地的起司（如 Epoisses、Citeaux 和 Langres）一起享用。

貨號 : No. 0102151321

香頌佩雷·維格里斯ㄧ級園紅酒   Chanson Pernand-Vergelesses Les Vergelesses 1er Cru 2021         定價 $2,500

明亮的紅寶石色。紫羅蘭的香氣與煮熟的深色水果（藍莓和黑莓）的濃郁香氣混合在一起，並混合著香料和咖啡的味道。平衡且複雜。

力量強勁，質地深沉而緊緻。單寧和橡木味完美融合。餘韻悠長、濃鬱、辛辣。

香頌薩維尼一級園多明諾德園紅酒    Chanson Savigny-Dominode 1er Cru 2021      定價 $2,400

紅寶石色。煮熟的紅色漿果（草莓、櫻桃和覆盆子）的香氣與辛辣味和香草味混合在一起。平衡良好，質地緊緻精確。單寧細膩。餘
韻悠長辛辣，帶有果味。

食物搭配：燒烤、醬汁紅肉或白肉料理、野味、起司。