La Grande Dame 2015 designed by Paola Paronetto

 Paola Paronetto是一位國際知名的義大利藝術家，她以大自然為靈感創作來源。

 擅長將創新與古典藝術二者結合於她的陶藝創造。

 2015年份的凱歌貴婦香檳藝術家限量瓶外盒，紙浮雕的線條交錯設計呼應了

 Paola  Paronetto的設計理念。

 品酒筆記 : 充滿光彩的2015年份香檳酒優雅而精準，散發出清新的礦物質氣息，

 帶有淡淡的茉莉花和金合歡花香，隨後演變為梨和克萊門氏小柑橘的果香。品嘗

 第一口，它就以令人愉悅的微妙、絲滑的質感包裹著味蕾。

 美食搭配 : 含有龍蝦、生牛肉片、柑橘類水果和南瓜的沙拉完美展現了 2015 年

 La Grande Dame 的優雅和新鮮。時令、新鮮的食品，細膩、酥脆、融化、多汁

 的產品或者加碘、帶有鹹味、酸味的精製食品也是理想搭配。

 評分 : Wine Spectator - 95分 (2015年份)

法國凱歌香檳酒廠於過去二百多年，一直秉持創辦人上述釀酒格言。酒廠於1772年由菲力普·凱歌(Philippe Clicquot)創立，及後交由他的媳婦，

即後來獲尊稱為「香檳貴婦」的凱歌夫人 (Madame Clicquot) 負責打理，自此業務就拓展至整個歐洲，甚至遠及俄羅斯。凱歌夫人天性聰穎、

活力充沛、性格開朗，面對逆境亦堅強不息，決斷果敢，是最早的現代商業女性典範之一。自凱歌夫人接掌以來，凱歌香檳酒廠一直興隆至今。

" La Grande Dame " 香檳貴婦 是香檳區人民對凱歌夫人的尊稱，以感念她發明了轉瓶法(Riddling)，對香檳品質的偉大貢獻。

1972年，在凱歌酒廠成立二百週年之暨，酒廠推出了與凱歌夫人同名的頂級香檳 – 「香檳貴婦 La Grande Dame 」來紀念香檳

史上最偉大的女性。