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世界最具權威葡萄酒專家 Robert Parker 在其出版的「全球最出色酒莊」書中將 Catena Zapata 列為唯一入選的阿根廷酒莊。
Decanter 品醇客雜誌 更將旗艦酒 Nicolas Catena Zapata 置於封面,並列為 新世界偶像酒的今日巨星酒款。
Nicolás Catena Zapata 於 1997 年首次亮相,成為第一款出口到世界各地的阿根廷奢華特釀。這款酒重現了18 和 19 世紀的
『原生波爾多品種混釀』,在當時的波爾多-梅多克產區中,馬爾貝葡萄比梅洛葡萄更占有主導地位,與卡本內蘇維翁處於同等
地位。Nicolás Catena Zapata 選用未嫁接的 Prephylloxeric Malbec 和 Cabernet Sauvignon massale 葡萄藤釀製,為阿根廷
門多薩山區葡萄園打開了通往過去的一扇窗。
酒質 : 在100%全新法國橡木桶中熟成24個月,帶出飽和的深紫羅蘭色澤,相當濃厚的 藍莓、黑巧克力與甘草香氣,仔細品嘗會
發現暗藏的紫羅蘭、胡椒與香料等香味讓酒更 充滿生氣。入飲後口腔會充滿黑醋栗與礦物香味,口感複雜,細緻且豐郁,酒體如
貴族 般優雅又強而有力。
建議搭配 : 滷羊肉,配上番茄或芥末醬汁 葡萄品種 : 65% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec 評分 : Robert Parker – 93分 (2015), 96分(2016), 95分(2017) |
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