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美國加州 Mondavi 蒙岱維家族四代,從種植葡萄到釀造出世界頂級的葡萄酒,創造加州葡萄酒一段經典傳奇故事。Robert Mondavi 的兒女
Tim 與 Marcia 帶領著他們的下一代,在2005年於Oakville創立了 Continuum Estate 心傳葡萄酒莊園,象徵著蒙岱維家族精神的貫徹與傳承,
並以精緻、品質為目標,投入100%的心力,全心全意釀造出單一莊園葡萄酒款 : CONTINUUM,將蒙岱維家族的名聲,再一次推向釀酒巔峰。
NOVICIUM 是莊園的副牌酒,但它也是對未來的展望。它是直接影響酒莊耕作方向的工具,並且隨著時間的推移,增強了 Continuum 對該
莊園風土的表達顯示出細微差別。自 2010 年推出首個年份以來,Novicium 憑藉其自身的實力成為了這一強大產區備受推崇的代表酒款。
Novicium 完善了Continuum 大莊園的定義。一款完全由 Sage Mountain 葡萄園種植、生產和裝瓶的葡萄酒。這是一款平衡、細膩且適合 陳年的葡萄酒,展示了Continuum 團隊對研究和改進葡萄種植藝術的不懈追求。
葡萄品種 : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot