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Domaine Leroy
對於熟悉 Leroy 樂花園酒莊的消費者來說,應該時常聽見紅頭與白頭字詞。簡單來說,葡萄由酒莊自有葡萄園產出,Leroy 莊園親自從栽種到釀製,
全程品質監控,這些酒便冠以「Domaine Leroy」出售,酒頭以紅色蜜蠟封頂。Domaine Leroy 酒款的葡萄樹產量通常是正常的三分之一。但也是
因為這樣高成本的製成方式,Domaine Leroy 的酒價較高。
但幸運的是,Leroy 莊園為了讓更多喜愛布根地酒款的人,能以較沒負擔的價格品嚐到佳釀,酒莊在布根地地區內選購優質葡萄後,以Lalou Bize-
Leroy拉魯女士過人的技術釀製。這些酒會掛上「Leroy Collection」字樣,且酒封口是白色,作為辨識。這就是俗稱的「紅頭」(Domaine Leroy
莊園酒)與「白頭」(Maison Leroy 非莊園酒)的分別。
Maison Leroy Auxey-Duresses Blanc 樂花園 奧希杜勒斯村莊白酒
這是一款來自 Vignoble de la Cote de Beaune (伯恩)產區,Auxey-Duresses 社區的白葡萄酒,酒色呈淡淡的稻草色和水晶般的透明度,有著牡丹
花、新鮮杏仁和蘋果的香氣,並帶有餅乾和礦物(打火石)的味道,酸度鮮明而不太刺激,它以令人愉快的方式挑逗味蕾 : 年輕時活潑,隨著年齡的
增長更飽滿、更豐滿,但始終帶有良好的芳香持久性。
適合搭配多類型美食,例如餡餅、蒸螃蟹、蒸蝦子、醬汁海鮮料理、烤魚、魚生、白汁雞肉、烤雞胸肉、小牛肉、以及各式乳酪等