Robert Mondavi Reserve 精選系列是本廠的旗艦產品，它的精神在於表現加州風土的極致，原料葡萄均是人工採收自家葡萄園裡的最佳區塊，

然後經過精心照顧如藝術的釀造程序，釀製出高雅細緻又兼有濃郁架構的美酒。Cabernet Sauvignon Reserve自1971年開始問市以來超過40年，

一直是加州頂級紅酒的經典代表。從2011年份起，Robert Mondavi酒廠將其Cabernet Sauvignon Reserve更精確地定義為 “Robert Mondavi

Winery Cabernet Sauvignon Reserve To Kalon Vineyard”，而不只是以往的Napa Valley Oakville。

To Kalon Vineyard 正是1966年Robert Mondavi最早購置的園區，Robert Mondavi曾經評論說這是一個擁有卓越歷史和神奇自然環境的葡萄園，

非常理想的土壤、日照和雨量，對他而言這處葡萄園是一座寶藏。To Kalon Vineyard事實上也是釀造加州名酒Opus One的重要葡萄園。

Robert Mondavi To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon 2018

這是 To Kalon 葡萄園 Reserve 的第八個年份。每年的混釀都反映了這個獨特葡萄園的“一級莊”品質。 由 To Kalon 葡萄園內最好的葡萄株混釀

而成，並通過發酵和陳釀將每個株或子株分開精心釀造，然後在第二年混釀。

一如往常的高水準表現，這瓶精選卡本內蘇維濃表現出優雅又強而有力的 To Kalon 風格。深石榴的色澤，有著黑莓、紫羅蘭的花香，甘草、菸草

氣息以及帶有溫暖夏季的李子香氣。入口後充滿黑色水果以及豐富的草本氣息。入口口感活潑，酒體濃郁，並且有著多汁的口感，厚實的單寧，

尾韻悠長。

適合搭配薄荷羊排、熟成牛排。

葡萄品種 : 93% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 2% Petite Verdot

評分 : Robert Mondaiv - 93分 , Wine Spectator - 94分 (2018)