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酒質 : 紅白葡萄共同搾汁,使用Saignée傳統『放血法』提取粉紅酒液,在大型不鏽鋼桶中進行發酵,填入瓶中完成二次
發酵,並於酒窖熟成至少三年。鮭魚粉紅的浪漫酒色,被稱為「夢想編織而成的香檳」。帶有煙燻氣息與優雅風格,細緻
的氣泡突顯了濃郁的紅莓果香氣, 豐富圓融的口感中隱約與酸度巧妙結合, 使酒質賦予前所未有的清新美妙。
享用 Tips : 冰鎮但不冷(約 8°C),裝在優雅的鬱金香形酒杯中。這款帶有輕微煙熏味的精緻葡萄酒的理想搭配是夏洛特
覆盆子、紅色水果湯和含糖的甜點。
葡萄品種 : 12% Pinot Noir, 88% Chardonnay