GAJA 歌雅酒廠 由Giovanni Gaja先生創立於1859年，自創立至今已流傳四代，目前由Giovanni Gaja先生的曾孫Angelo Gaja先生與女兒 Gaia管理，擁有包含

Barbaresco與Barolo法定產區共250英畝的葡萄園，量產精良的葡萄酒，名列「稀世珍釀」百大酒廠。

Costa Russi 柯斯達‧露西紅酒

產區 : Barbaresco DOP     葡萄品種 : 100% Nebbiolo

酒質 : 一入口即可感受到它滿滿的果香，黑莓、黑櫻桃、李子的香氣陣陣襲來。光滑細緻，甘草、杏仁巧克力的風味包裹著最核心的果香，香甜的單寧，優良的

結構更顯出活力十足又清新的尾韻。

非常適合搭配油脂豐的紅肉料理；像是烤肉和野肉料理等香料調味豐富的的肉類料理一起享用。

評分 : Robert Parker, Wine Spectator – 95分(2017)

Sori’ Tildin 索利‧提蘭登紅酒

產區 : Barbaresco DOP     葡萄品種 : 100% Nebbiolo

酒質 : 有著明顯的果香，黑櫻桃、黑莓、覆盆子、野草莓的風味完美的融合在一起，再加上薄荷和甘草所帶來的清新。帶有甜菸草特殊香氣的尾韻在口中流轉，

鐵質的味道增添了風味的廣度和長度。單寧雖然厚實，卻十分絲滑並帶有微微的甜味，整體來說是一瓶持久又風味突出的紅酒。

搭配食物: 北京烤鴨、野味、或是口感中等的乳酪。

評分 : Robert Parker – 94分, Wine Spectator - 95分(2017)

Sori’ San Lorenzo 索利‧聖羅倫佐紅酒

產區 : Barbaresco DOP     葡萄品種 : 100% Nebbiolo

酒質 : 清澈又優雅，杜松和八角的獨特香氣中，又帶著幾分辛香。石榴、草莓、黑胡椒、番紅花交融出極其複雜的風味。優美的單寧與香濃的果香完美平衡，

搭配上紮實的結構，帶出明亮且帶有礦物滋味的悠長尾韻。

搭配印度料理可將其香料的表現更突出，另外若搭配德國豬腳或式豬肋排等，風味極佳。

評分 : Robert Parker, Wine Spectator – 96分(2017)