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羅伯蒙岱維精選夏多內白酒 Robert Mondavi Chardonnay Reserve
 貨品編號 :
0225014315
 國  家 :
美國
 產  區 :
加州Napa Valley
 酒  莊 :
Robert Mondavi
 容  量 :
750ml
 酒精濃度 :
 市  價 :
3650.00
皮蒙特優惠價:

那帕谷的卡那羅斯(Carneros)產區是夏多內的原鄉,蒙岱維「讓葡萄自己說話」呈現風土的真實表情,呈現烤紅蘋果,

烤榛果和奶油布丁的柔和天鵝絨口感。

只選用南卡那羅斯最優質的夏多內葡萄,其微氣候與黏土質讓夏多內更富深度,在100%勃根地桶以天然酵母緩慢發酵,

用於融合橡木與果實調,每周拌桶兩次以喚醒懸浮酵母、更添奶油質感與豐富紋理,待達到完美平衡後再混和、轉移到

中性橡木桶桶陳年11月裝瓶。

 

酒質 : 檸檬奶油餡餅、烤榛果、水梨、檸檬的風味,蒙岱維的夏多內呈現出最多樣的風土特色,彷彿各式各樣的食物在口中

翩翩起舞。水果風味與酸度合作無間,襯托出獨有的奶油香氣,奢華與優雅的尾韻則令人難以抗拒。

 

搭配 : 橙汁排骨等帶水果醬汁的食物,帶出豐富酒質,但切忌過鹹的食物,會使橡木風味的夏多內變苦。

 

葡萄品種 : 100% Chardonnay

評分 : Robert Parker - 95分 (2015)