法國凱歌香檳酒廠於過去二百多年，一直秉持創辦人上述釀酒格言。酒廠於1772年由菲力普·凱歌(Philippe Clicquot)創立，及後交由他的媳婦，

即後來獲尊稱為「香檳貴婦」的凱歌夫人 (Madame Clicquot) 負責打理，自此業務就拓展至整個歐洲，甚至遠及俄羅斯。凱歌夫人天性聰穎、

活力充沛、性格開朗，面對逆境亦堅強不息，決斷果敢，是最早的現代商業女性典範之一。自凱歌夫人接掌以來，凱歌香檳酒廠一直興隆至今。

" La Grande Dame " 香檳貴婦 是香檳區人民對凱歌夫人的尊稱，以感念她發明了轉瓶法(Riddling)，對香檳品質的偉大貢獻。

1972年，在凱歌酒廠成立二百週年之暨，酒廠推出了與凱歌夫人同名的頂級香檳 – 「香檳貴婦 La Grande Dame 」來紀念香檳

史上最偉大的女性。

評分 : Wine Spectator - 94分 (2004年份), 95分 (2008年份)