智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線，栽種葡萄可謂得天獨厚，其中Aconagua阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天堂，

但在伊拉蘇家族來此開墾之前，只是一片荒蕪。此區冬季涼爽多雨，夏季炎熱乾燥，還伴有太平洋的涼爽海風，水源來自

終年積雪的近7千米高峰，造就精品葡萄酒的靈魂。

Las Pizarras 是西班牙文『板岩』，名稱取自當地土壤中所發現高成份的岩石層。La Pizarras 系列是伊拉蘇酒廠近年來

最有創意的企劃，其釀造哲學著眼於Aconagua山谷的風土條件，並追溯該地域起源與開墾先鋒們的情懷，將豐富的釀

酒知識結合葡萄園各區塊特性，而生產出最完整且複雜的黑皮諾、喜若與夏多內葡萄酒。

酒質 : 2017為Las Pizarras Syrah的第一個年份，帶有紅寶石的色澤，呈現出誘人的色調，讓人聯想到紫羅蘭、酸櫻桃的香氣

及淡淡的菸灰感，還帶有一點甘草的味道；就像是烘培過的咖啡豆和雪茄盒。在口感的表現上，突出了單寧的質地和礦物質的

感覺，增強了紅色及黑色水果的味道，入口清爽且酸度適宜。細緻的單寧也凸顯出極佳且優雅的尾韻。

適合搭配牛肉、羊肉及鹿肉。

葡萄品種 : 100% Syrah