智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線，栽種葡萄可謂得天獨厚，其中Aconagua阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天堂，

但在伊拉蘇家族來此開墾之前，只是一片荒蕪。此區冬季涼爽多雨，夏季炎熱乾燥，還伴有太平洋的涼爽海風，水源來自

終年積雪的近7千米高峰，造就精品葡萄酒的靈魂。

Las Pizarras 是西班牙文『板岩』，名稱取自當地土壤中所發現高成份的岩石層。La Pizarras 系列是伊拉蘇酒廠近年來

最有創意的企劃，其釀造哲學著眼於Aconagua山谷的風土條件，並追溯該地域起源與開墾先鋒們的情懷，將豐富的釀

酒知識結合葡萄園各區塊特性，而生產出最完整且複雜的黑皮諾、喜若與夏多內葡萄酒。

酒質 : 呈現出帶有紫羅蘭光芒的紅寶石色澤，香氣豐富有層次，玫瑰、酸櫻桃、智利芭樂的芬芳，以及一絲清爽的辛辣。

口感表現上和香氣一致，豐富並且充滿紅色水果和花朵的香氣；也帶有濕潤大地、柑橘、甜香料、烤麵包等等清新可口的

滋味。酒體結構優雅，單寧順口，在風味起伏和尾韻長度表現上達到完美平衡。整體來說，這是一瓶充滿力量，風味新鮮，

尾韻和諧又長久，表現非常優異的一瓶酒。

搭配 : 各種香料美食如烤鵪鶉佐黑松露醬、手撕豬肉漢堡、廣式烤鴨、烤鮭魚佐甜菜根。

葡萄品種 : 100% Pinot Noir

評分 : Robert Parker - 95分 (2019)