從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩

擁有得天獨厚的自然元素。

從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的

海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。

大摩21年蘇格蘭單一麥芽威士忌，有著深邃的琥珀色酒液，散發陳年雪莉酒桶的濃郁香氣。

由首席釀酒師 Richard Paterson 親自選桶，先將酒液置於美國白橡木桶中，之後再移至西班牙雪利酒傳奇酒莊Gonzalez Byass初次使用的

Matusalen Oloroso 瑪度沙頂級雪莉酒桶中熟成後裝瓶，賦予此酒豐富果香、濃郁飽滿的醉人風味。

Tasting Note :

色澤：深琥珀色

香氣：巧克力香帶著香草氣息

口感：口味濃郁，帶出巧克力、焦糖與柑橘

餘韻：香料與橡木桶氣息