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Pegau Cuvee Da Capo 佩高酒莊 達加貝精選教皇新堡紅酒
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佩高莊園 (Domaine du Pegau) 是教皇新堡產區相當古老的一座莊園，起源於17世紀中葉。酒莊最優質的葡萄藤生長在
克勞(La Crau)的高地上，葡萄園分佈在教皇新堡區內11個不同地方。佩高 Cuvee Da Capo系列葡萄酒是隆河產區最昂貴
的葡萄酒之一，需求量很大。此酒由該年份最優質的葡萄釀成，只有在最好的年份才出產。
葡萄品種 : 70% Grenache, 30%另外來自於百歲以上老藤出產的隆河產區法定品種
酒質 : 深紫色澤，年輕之時有成熟的黑色水果如李子，黑莓的果香又有黑胡椒與甘草的辛香，集中濃郁的口感表現出有著
悠長的尾韻與濃厚又滑美的單寧感，可陳年20-50年。
美食搭配 : 較油的肉類如肋眼牛排，雜燴肉類，可可或巧克力小點。
評分 : Robert Parker - 97分 (2015)