Graves 產區位於波爾多市南邊不遠，從中世紀即以礫石土壤而得名，土質貧瘠排水性佳，幾個世紀以來一直是波爾多最重要的產區之一，

不僅生產頂尖水準的紅酒，並且也是波爾多最高級的白酒產區；其中Pessac-Léognan又是Graves裡的最精華區域，所有Graves的頂級酒

莊(Grand Cru Classé)全都座落在本區中。

悠久的歷史是 Domaine de Chevalier 騎士莊園傳奇故事中不可或缺的組成部分。莊園的誕生可以追溯到9世紀下半葉，當時，莊園所處的
格拉夫西部還是大片的原始森林，與今天環境有很大的區別。騎士莊園之所以與眾不同，特點之一就是它在很短的時間內獲得人們的推崇和
讚揚，擁有這樣的聲譽對於波爾多其他的名莊來說往往經歷了幾個世紀的努力… 這與莊園獨特的風土有很大的關係，另外一個鮮為人知的原
因：騎士莊園只經歷了很少的幾次易主，並且歷任莊主都充分地尊重葡萄園的歷史和傳統，1983年 Bernard 家族買下騎士莊園，將莊園近
120年的歷史傳統發揚廣大，釀造出卓越的葡萄酒，為莊園的進一步發展奠定紮實的基礎。

Domaine de Chevalier 是法國格拉夫 (Graves) 產區同時出產特級 (Grand Cru de Graves) 紅、白葡萄酒的少數酒莊之一，其紅葡萄酒有良好

的結構，足夠的細膩、複雜性和陳年能力，這並不影響它順滑、圓潤適宜年輕時飲用的特點。口感強勁、平衡而不張揚，有著紅色水果、甘草、

腰果、香料以及熟透水果的甜美香氣，酒質細膩而新鮮，並伴有絲絲薄荷的清涼。

其白葡萄酒獨具風格，有著令人難以置信的複雜性，因此這款酒有足夠的陳年能力。不簡單的果香，同時還擁有天鵝絨般的絲滑，圓潤的口感

和適度的濃郁度。

Domaine de Chevalier Rouge 騎士酒莊紅葡萄酒  2019      市價 $3,000

葡萄品種 : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot, 4% Cabenet Franc

成熟期 : 2026 -

  評分 : Robert Parker - 97分, James Suckling - 97分 

Domaine de Chevalier Blanc 騎士酒莊白葡萄酒  2019      市價 $4,550

葡萄品種 : 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon

成熟期 : 2024 -

  評分 : Robert Parker - 96分, James Suckling - 96分