Château Rieussec (胡賽克酒莊) 位於法國波爾多南邊，沿著吉隆特河(Gironde)左岸的Sauternes索甸產區，17世紀便是甜白酒的生產重鎮；

尤其是當地得天獨厚的環境，十分適合貴腐黴菌(Botrytis- Cinerea)的生長，而受到感染的葡萄最後會成為飽含糖份及甘油的葡萄乾，在手工

摘選後則釀製出濃郁豐富，複雜多變的貴腐甜白酒。

1855年分級制度使之成為 Sauternes產區一級優良的甜白酒，酒莊本為M. Mayne所有，後來經過多次易手，經歷過發生第一、二次世界大戰，

最後由 Domaines Barons de Rothschild 男爵(Chateau Lafite Rothschild) 於1984年買下經營至今。

產  區 : Sauternes Premier Cru Classe 索甸一級

葡萄品種 : 90~95% Semillon, 5~10% Sauvignon & Muscadelle

酒質簡介 : 明亮熟黃色帶些青綠光暈，香氣輕巧細緻，帶有野花香、柑橘糖果與香瓜味。口感從細膩延伸至濃厚，展現出愉悅的酸度，酒質

完美平衡了新鮮感與濃郁感，深長餘韻中透出絲絲杏桃與柑橘香甜味，具有陳年潛力，但也適合年輕時飲用。

品飲建議 : 適飲溫度8-10。C，或可置放冰箱內，於用餐前15至30分鐘取出，開瓶略等幾分鐘即可享用，無需長時間醒酒。

美食搭配 : 風味濃郁的貴腐酒可單單品嘗其美妙風味，或與鵝肝、藍霉起司、堅果等經典搭配。貴腐酒的酒體與甜度，也可與川菜和泰國菜的

辣、甜酸滋味相呼應。

Robert Parker 評分 : 96分 (2016), 97分 (2017), 95分 (2018)