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謎園酒莊加州白酒 Conundrum White 2015
 貨品編號 :
0225010615
 國  家 :
美國
 產  區 :
加州 Napa Valley
 酒  莊 :
Conundrum
 容  量 :
750ml
 酒精濃度 :
14%
 市  價 :
1730.00
皮蒙特優惠價:
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1972年,Charlie Wagner Sr.成立了開木斯酒莊(CAYMUS VINEYARDS),當時,他與妻子Lorna和兒子Chuck時常自行混調不同的葡萄酒款來搭配餐點,

而這種「特調」的概念是當時前所未有的創舉。釀酒師深信,擁有更簡單的生活方式不代表你不認真,而是你更懂得如何享受生活。這就是CONUNDRUM

想傳達的意念:簡單輕鬆,美味自然。

 

命名為CONUNDRUM「謎園」的由來是因為每年的葡萄混釀比重皆是謎團,以提供釀酒師更多的發揮空間以及給消費者帶來更多的品酒樂趣。無論白酒

或紅酒皆以耳熟能詳的葡萄品種混調成非常具有特色的酒款,其比例也是酒莊不願透露的秘密。紅白酒各有忠實的愛好者,也都非常適合搭配不同菜色。

 

在1989年夏天,是市場機會成熟且具有前景的一年,新的釀酒思維在世界各地崛起。Caymus 酒莊的主人華納家族也一樣,掙脫了規範,並重新

定義白葡萄酒,Conundrum謎園酒莊就此誕生。

從第一個年份開始,Conundrum就決定要做出引人注目、與眾不同的白酒,釀造出單一葡萄品種沒有辦法達到的酒款。探討著如何以非傳統的方式

結合葡萄品種,希望每個品種都具有自己的特色,卻不失互補融合的特性。

 

葡萄品種 : California White Blend

酒質介紹 : 有著迷人的青蘋果香氣,明亮、熱帶的水果味和些許的金銀花氣息,而且帶有異國風情的白酒。多層次的蜜桃、杏花蜜、哈密瓜、洋梨味道,

再覆蓋一層隱約的柑橘、辛辣香草風味。新鮮的酸度支撐著豐富圓潤口感,部份酒液陳年在新法國橡木桶長達10個月,為這款白酒增加複雜度,且帶來

平衡。它是一款精彩的開胃酒,也很適合搭配各種美味的菜餚。

評分 : Wine Spectator – 90分 (2014)