Scholss Vollrads 沃洛斯城堡是全世界最古老的酒莊之一，甚至可能是最古老的一個。歷史學家們推估城堡內的指標性建築 –

城堡塔樓是大約在西元100年或200年間建造的羅馬時期堡壘，沃洛斯城堡是由Greiffenclau男爵所建立，他之前所居住的石屋

也是目前德國最古老的石屋古蹟。

沃洛斯城堡位於德國萊茵高產區中心的Winkel鎮，萊茵高地區是世界公認德國最好的葡萄酒產區，絕大部分高品質的德國葡萄酒

都是來自於這裡。從1728年開始記載的文件上，陸續發現沃洛斯城堡有計畫的將其頂級的酒款儲存於一個名為 “Cabinet” 的酒窖，

“Cabinet”這個字與頂級同義，也被認為是今日德國葡萄酒分級制度中 Kabinett 等級的由來。Schloss Vollrads 沃洛斯城堡因為這

樣也就被視為QmP制度中Kabinett等級葡萄酒的發源地。

Schloss Vollrads Riesling Kabinett  (Fruity-Sweet) 沃洛斯城堡麗絲玲甜白酒

葡萄品種 : Riesling

酒質簡介 : 細緻的熟蘋果、桃子等水果香氣伴隨著迷人花香，酒體輕盈，清爽的酸度與甜蜜口感協調出完美平衡，輕啜一口就能感受到

美好風味。

美食搭配 : 各式魚、蝦、干貝等海鮮料理，與香料調味的亞洲料理（例如泰式或印度料理）搭配，也絕對令人激賞。

Schloss Vollrads Riesling Kabinett Trocken 沃洛斯城堡麗絲玲干型白酒

葡萄品種 : Riesling

酒質簡介 : 迷人的水果與礦石風味，令人一口接著一口，伴隨著美妙的桃子氣息，以及彷彿曬過陽光後乾淨的清新感。

美食搭配 : 生牛肉，生鮪魚片，炭烤魚類料理。