釀酒師 Marie-Ange Robin是葡萄農 Robin 家族的第四代，她的父親 Guy Robin，自1950年代從一個又一個區塊，

逐步買進 Chablis夏布利產區的葡萄園，而 Marie-Ange 則是讓酒莊達到了偉大水平。在夏布利產區很少有其他酒莊

擁有如此豐富的老藤根種，因此，也很少有其他莊園能夠提供具有如此特色和複雜性的夏布利葡萄酒。

如今 Robin 家族大約有80%的老藤葡萄遍布在 Chablis 產區裡五個特級園和四個一級園。

Valmur 特級園是 Chablis 的七個特級園之一，佔地 10.5 公頃。斜坡面向南到西的日照，這樣的特殊地形使得葡萄

擁有充足的陽光，以及較晚的成熟度，特殊的泥灰岩土壤，突顯 Chablis 特有的風土條件， 表現出完美的平衡，陳

年潛力可達到10至12年。

酒質 : 檸檬皮、香料、粉筆灰、酸橙皮的香氣。精緻、充滿活力，以成熟的白色水果為核心。

搭配 : 山羊奶酪、家禽類、烤鮪魚或其他豐富的新鮮魚類料理