創立於1776年，迄今已超過兩個世紀，而從1833年Louis Roederer一世繼承這個事業到現在一直由同一家族所擁有。他們是少數

目前還維持家族獨立經的知名香檳廠之一，追求極致的品質是其一直以來不變的傳統。

俄國沙皇亞力山大二世(Tsar Alexander II) 指定路易．侯德爾為其御用酒商；在1876年更在沙皇的要求下，釀製出全世界第一款頂

級香檳「水晶香檳(Cristal)」。

路易．侯德爾旗下目前擁有214公頃的葡萄園，其產量能夠提供自家釀酒所需的七成左右，這在香檳區相同規模的酒廠來說是非常難

得的，而旗艦產品水晶香檳更只有在好年份才生產。

Cristal 2014 品酒筆記 :  

這款香檳呈現金黃色，有著強烈、明亮和閃耀的光澤。氣泡生動活潑，呈現延綿不斷的細膩氣泡雲。花香濃鬱、芬芳、無比純淨。
濃鬱如蜜餞的柑橘類水果香味微妙地融合了豐收的果實和輕微烤杏仁的味道。美妙的成熟碩果香氣被新鮮、微酸、細膩並充滿活力
的回味所調和。口感富含濃鬱的果味，有著絲滑的質地，完美融合且精緻優雅的甜美氣泡進一步增強了這種口感。純淨完美的成熟
黃色果實與白堊土所帶來強烈新鮮度融合在一起，詮釋出水晶香檳的典型特徵，既有粉末般的絲滑，又帶來些許鹹度。由於部分酒
液經過大橡木桶熟成後呈現的辛香味以及活力飽滿的結構，這款香檳呈現出稠密、多汁、濃鬱及延伸的口感。餘韻逐漸增強，在悠
長、微鹹、極致優雅的餘韻中呈現出充滿細粒及天鵝絨般的質感。

葡萄品種 : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

國際評分 : Wine Spectator - 98分 (2014 年份)