Opus One 起源

1970年，Robert Mondavi Winery 與 Baron Philippe de SA Rothschild (法國最大的波爾多AOC級葡萄酒出口商)的主理人在夏威夷

第一次相遇，決定共同釀造世界一級的佳釀。

1979年，Chateau Mouton 的釀酒師在 Robert Mondavi Winery第一次釀造這款酒，在隨後一年兩家正式宣佈合營計劃。

1983年，他們啟用一個特別的拉丁名字: OPUS。此字意指作曲家的第一個作品，再加上”ONE”，成為 Robert 與 Philippe 在加州

Napa Valley 的 Opus One 酒莊。酒莊的莊園標誌，以兩個側面的頭像交融的剪影為主，象徵兩人堅定不拔的友誼。翌年 Opus One

1979 與 1980 年份同時推出，成為美國首支超級珍貴的葡萄酒。

Overture NV 前奏曲紅酒

是 Opus One 的二軍酒，調合了來自不同年份的葡萄酒，展現波爾多的經典風格，香氣完美交織，法國橡木桶陳年帶來的香草、可可、

烘焙木香與辛香韻味賦與此酒優雅的質地與飽滿的口感，而年份混調不但豐富了風味的細膩變化，更柔化老中段的味蕾表現。

OVERTURE (2022發佈) 調和比例 : 約 70% 2019 年份, 30% 2018 年份

評分 : Decanter - 93分, Jancis Robinson - 16.5分