創立於1812年的 Laurent-Perrier 羅蘭香檳酒莊，自1949年起，在今日酒莊的靈魂人物 Bernard de Nonancourt

先生帶領下，本著「With quality wine and people, you cannot fail」的經營哲學下，羅蘭香檳已成為五大香檳酒

莊之一，不但品質無懈可擊，風格更是豐富多樣。

完美年份的表達是一款偉大的香檳酒隨著時間的推移而發展出深度、強度和芳香的複雜性，同時保持其新鮮度和酸度。

為了釀造這樣一款葡萄酒，羅蘭偉大世紀香檳 Grand Siècle 基於三條原則釀造出偉大年份的香檳特點：清新、結構和細膩。

 ◆ 融合了 3 個非凡的年份，性格互補。

 ◆ 混合了大部分夏多內，輔以黑皮諾，並從香檳現有 17 種特級葡萄園中的 11 種中選出。

 ◆ 經過 10 多年的酒窖陳釀而得益的混釀。

Laurent-Perrier Grand Siecle No. 25   羅蘭偉大世紀香檳 第25號

酒色呈個性鮮明的白金色。濃郁的新鮮柑橘類水果香氣，隨後是烤杏仁和奶油蛋捲的微妙香氣。這款酒有著鮮活

和烘烤的味道，持久的韻味中帶有柑橘類水果的香氣，並 具有非凡的芳香深度。

可作為開胃酒，酒杯中不斷演變的味道揭示了這款偉大香檳酒的所有新鮮度和複雜性，Grand Siècle 與優質農產品

和精緻菜餚相得益彰，尤其是名貴魚類和甲殼類動物。

美食搭配 : 扇貝配檸檬魚子醬．烤小牛肉菲力牛排。

適飲溫度 : 10° and 12°C

混釀年份 :

2008年份 高品質夏多內和黑皮諾的結構，展現出非凡的芳香濃郁。

2007年份 清新的夏多內帶有白色水果和柑橘的複雜香氣，開放而果味濃郁的黑皮諾則以黃色水果香為主。

2006年份 精緻．複雜的夏多內與黑皮諾香氣，以紅色水果香為主。

得將紀錄 : James Suckling – 99分, Robert Parker – 96+分