Domaine Trapet et Fils 特拉佩(父子)酒莊

Trapet 特拉佩 家族在二十世紀初時大舉購入布根地產區知名的葡萄園，在分家之前是 Chambertin 特級園的最大地主，後分家後特拉佩父子

依舊擁有1.9公頃，僅略少於 Armand Rousseau 酒莊。1993年時的莊主，也是現任莊主 Jean-Louis 的父親 Jean 與姐姐 Mado Trapet 決定

分家獨立，成為今日的 Rossignol-Trapet 與 Trapet Père et Fils。

從 Jean-Louis 接手後的隔年開始，酒莊便轉向自然動力法，杜絕化學產品，透過綠色採收與每公頃12,000株的高密度，提升果實的集中度與
濃郁度。1998年時便取得 Biodyvin 的認證，2005再進一步獲得 ECOCERT 的有機認證，是布根地有機農法與生物動力法的先驅酒莊。Jean-
Louis 認為生物動力法才能幫助葡萄找到自身的平衡，保存更多的細節，而非只依賴糖度跟單寧。在裝瓶後的窖陳發展，也能形成更穩定和緩
的發展曲線。

特拉佩父子酒莊獲得法國的重量級專業媒體“Les Meilleurs Vins de France”給予最高的三星評價。喜愛布根地的朋友，絕不能錯過這間釀造
出多款頂尖水準，以 Chambertin 特級園為首的最高評價酒莊。

Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Ostrea   特拉佩酒莊 哲弗瑞香伯丹『牡蠣』紅酒

Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園 (Grand Cru)，為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，

因此也被稱為「王者之村」。

來自 Gevrey Chambertin 村北部四個的地塊，包含 "Dérée" 與 "Champérier"。土壤由牡蠣化石形成的泥灰岩組成，故將此款酒取名為 Ostrea 

(牡蠣)。最年長的葡萄樹種植於1913年，難得一見的百年老藤。

酒質 : 散發濃郁的黑醋栗、覆盆子果醬、生可可風味，伴隨溫暖的香料與摩卡咖啡氣息。口感相比常規村莊級，更具結構與張力，收尾充滿力量、

平衡且層次複雜。非常傑出，陳年實力深厚。

國際評分 : Burghound – 92分 (2018)