DELAMOTTE得樂夢香檳早在1760年即成立，是由 Francois Delamotte先生所創立，據說是香檳區第五古老的

香檳酒廠。坐落於Mesnil-sur-Oger，是沙龍香檳(SALON)的姐妹廠，並與之接壤。

DELAMOTTE 得樂夢香檳每年產量不超過5000箱，以確保酒的品質能維持優雅與礦石風格。

經過在葡萄園艱苦的努力，和酒窖的長期熟成，DELAMOTTE香檳現在被公認為香檳區的領導酒廠，多次贏得香檳

鑑賞家與國際評論的一致推崇，有"行家的香檳"美譽。

黛拉夢白中白香檳由 Grand Cru Chardonnay 製成，具有絕對的純度，釀造過程在不銹鋼罐中進行。白中白香檳
(Blanc de Blancs) 是一種礦物質香檳，通過適量添加儲備酒（最多 10%）獲得白堊感。這種特別的氣息是葡萄園
及其Chardonnay葡萄的精髓。這些酒在年輕的時候可能會有點苦澀，這就是為什麼在酒糟上熟化遠遠超過法定的
十五個月，而且會延長到四到五年才除渣。除渣後的陳釀繼續完善這款特釀的精緻和優雅。

葡萄品種 : 100% Chardonnay