Wolfgang Blass 沃爾夫岡·弗朗茨·奧托·布拉斯 1934 年出生於德國。1957年在法國學習香檳技術後，沃爾夫成為德國烏茲堡學院-葡萄酒科學碩士課程最年輕
的畢業生。1959年，他搬到英格蘭學習釀酒的技藝，而在1966年，他來到澳洲巴羅莎谷並建立了Wolf Blass 禾富酒廠。

自誕生之日起，禾富酒廠就是高品質葡萄酒的代名詞，多年來始終不負盛名，如今已成為全球成功的葡萄酒品牌之一。 禾富酒廠一直堅持質量、風格和一貫的

傳統，在本土和國際上共獲得9200多個獎項，其精緻的產品、現代的釀酒技術和創新的營銷理念，獲得了全世界的公認。

『黑牌』此酒是禾富的旗艦施赫卡本內紅葡萄酒，每年只有限定產量，經適當保存照顧下，有陳年十年以上的潛力。從1973年開始釀造第一個年份，曾榮獲

四次澳洲最富盛名的「Jimmy Waston」大獎。此酒採用來自各地當年各產區限量最優質的葡萄混合，克服每年不同地區天氣變化所產生的品質不穩定的因素，

釀出精湛的品質，在世界各大賽上屢獲佳績，改寫了澳洲葡萄酒的風貌。

酒質 : 散發著強勁的黑苺香氣，並蘊含著咖啡、黑巧克力與薄荷香。口感濃郁，具有深色水果的果香以及些許煙燻橡木桶的香氣。層次非常多元而且平衡，酒體

飽滿而不失優雅，單寧柔順，尾韻悠長，是相當具有深度的酒款。

佐餐食物：適合乳酪、紅肉和烤類料理

葡萄品種：Shiraz、Cabernet Sauvignon

評分 : Wine Spectator – 92分 (2001年份)